| 噶瑪蘭 層豐雪莉3桶2024年威士忌禮盒 |
產地/國別 |
台灣
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容量 | 700ml |
酒精濃度 | 40% |
商品狀況 |
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$1950 |
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噶瑪蘭 層豐雪莉3桶2024年威士忌禮盒
Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky Gift Box
為了讓來自不同橡木桶的威士忌，在勾兌後能達到最平衡的風味，噶瑪蘭製酒團隊運用了3道平衡問題：
1.桶型平衡：選出以單一雪莉桶熟成的威士忌，先進行批次間的風味平衡。
2.調配平衡：將3種雪莉桶型的原酒，依配方比例聚合桶中，進行風味平衡。
3.融合平衡：在裝瓶之前，在桶中再次揉合，並確認已達到理想中的風味平衡。
香氣:成熟果乾香氣，
味覺:肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖
尾韻:細緻的多層次口感，平衡在口腔裡
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