| 赫文海軍強度有機琴酒 |
產地/國別 |
瑞典
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容量 | 500ml |
酒精濃度 | 57.1% |
商品狀況 |
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$1200 |
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赫文海軍強度有機琴酒 Hven Organic Navy Strength Gin
＊有機認證
＊不含麩質
＊無添加劑
＊無冷卻過濾
手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌
成立於2008年，為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠
香氣上層：接骨木花、薰衣草、洋甘菊、口香糖
中層：甜瓜、黃檸檬皮，微微一點胡椒粒
下層：黑莓、藍莓
口感: 入口甜菜根的甜感，沒有海軍強度的酒感，含在洋甘菊帶來的甜香瓜感，飽滿花朵的芬芳在口中散出，後段帶來甘草涼感
尾韻: 甘草糖、琵琶膏、薄荷糖
18世紀，英國海軍艦隊中，軍官們普遍喝琴酒，琴酒在當時的運輸方式皆是陳放於橡木桶中
重要的是，如果烈酒桶發生漏液，不會影響其他存放在木桶中的火藥，在英制100 proof（57.1%vol）的強度下，火藥仍然可以點燃，這就是海軍強度琴酒的由來
我們選用瑞典杜松子、香菜、小荳蔻，肉桂皮以及橙皮和檸檬皮浸漬24小時。浸漬後，壺式蒸餾器上方的植物籃放著薰衣草、洋甘菊和接骨木花，蒸餾同時蒸汽萃取花香
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